Вход через социальные сети

Список пищевых добавок (E331 - Е350)

Тип Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Тема форума Вычисление 2-х валентного металла
Здравствуйте. Помогите вычислить неизвестный металл из реакции: 2HCl + Me(II) = MeCl2 + H2 Масса...
1 / - Mauser22 188 27.09.2017 at 19:48 by Mauser22
Тема форума Таблица химических элементов в Системе и Круге естественных элементов

Аннотация

Мир един. Исходя из этого положения, дедуктивно...

26 / - kimmak2014 24 016 13.08.2017 at 10:18 by kimmak2014
Тема форума задание

Как изменяются скорости прямых и обратных реакций?

2NO + O2 ↔ 2NO2;

H2 + Cl2 ↔...

- anna.melekhina.92 611 08.07.2017 at 19:44 by anna.melekhina.92
Тема форума задание

Какие свойства проявляют в окислительно-восстановительных реакциях данные вещества:

1....

- anna.melekhina.92 592 08.07.2017 at 19:43 by anna.melekhina.92
Тема форума задание

Написать молекулярные и ионные уравнения реакций, протекающих при смешивании растворов FeCl3 и...

- anna.melekhina.92 581 08.07.2017 at 19:42 by anna.melekhina.92
Тема форума Задача

Какие из солей подвергаются гидролизу: NH4NO2, KMnO4, CuSO4, BaS, Cr2S3, Pb(NO3)2, CaI2?...

- anna.melekhina.92 595 08.07.2017 at 19:41 by anna.melekhina.92
Тема форума Задача

Определить процентную и молярную концентрации раствора HNO3, полученного смешением 0,85 л 60%-...

- anna.melekhina.92 607 08.07.2017 at 19:40 by anna.melekhina.92
Тема форума Задача

Какой объем 92%-ной H2SO4 с плотностью 1,83 г/мл нужно взять для приготовления 5 литров 0,3н...

- anna.melekhina.92 596 08.07.2017 at 19:39 by anna.melekhina.92
Тема форума Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС.

В работе "Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС с позиций ПКС" метод МО и метод ВС...

- chemist908 1 062 06.05.2017 at 17:53 by chemist908
Тема форума Квантово-механические аспекты резонансной теории Л. Полинга.

В работе "Квантово-механические аспекты теории резонанса Л. Полинга"  теория резонанса Л....

- chemist908 973 06.05.2017 at 17:48 by chemist908
Тема форума Помогите решить, пожалуйста

Осуществить цепочку превращения веществ, записав уравнения соответственных реакций. Какая из...

- ospi 1 129 20.03.2017 at 15:12 by ospi
Тема форума Помогите решить (Гидролиз солей)

Задание:

1) Какая из двух солей при равных условиях в большей степени подвергается...

- Ekzail 1 291 11.03.2017 at 17:42 by Ekzail
Тема форума Нестандартные нуклеотиды

Здравствуйте! Я попытался составить комплементарную пару нуклеотидов с тремя водородными связями...

- Три рубля 1 347 02.03.2017 at 14:55 by Три рубля
Тема форума не могу решить задачку на константу равновесия, помогите пож-ста решить задачку
Определите равновесные концентрации водорода и йода в реакции H2 + J2 2HJ, если их начальные...
3 / - fynbuhbggby 13 458 29.01.2017 at 16:03 by pdu34634
Тема форума ЗАДАЧКА ПО ХИМИИ

В сосуде смешали 4,4 г СO3 и 0,4 г H3. Смесь нагрели. В системе установилось равновесие:

...
- nik.roma.10 1 480 24.01.2017 at 20:15 by nik.roma.10
Тема форума Помогите)

Температура замерзания раствора, приготовленного путём растворения 5 г HNO2 в 100 г воды, равна...

- kseniya.ragina 1 518 01.01.2017 at 18:57 by kseniya.ragina
Тема форума Опреснение воды.

Какие вещества нейтрализуют соль? Какие природные сорбенты для соли существуют? Состав риса:...

2 / - liza.butenko 2 933 04.10.2016 at 21:15 by dust1939
Тема форума Книги по химии
подскажите где скачать сборник книг по химии за все классы. если не ошибаюсь химию начинают...
4 / - Akross 5 893 29.09.2016 at 13:37 by yarulinagr
Тема форума Человек и запахи, кто кого?
Уважаемые форумчане! Прошу, объясните или подскажите в каком направлении думать.. Что лежит (какие...
2 / - dipsisnew 2 894 27.09.2016 at 14:57 by Anik
Тема форума Никелирование диэлектриков и металлов

Кто разбирается? Нужна помощь!

- Ssmislov2222 2 107 03.09.2016 at 09:49 by Ssmislov2222
Тема форума Свойства карамели

Здравствуйте, Форумчане )) А знает ли кто-нибудь, почему карамель трещит и трескаеться, когда...

5 / - uriy.self 4 596 22.07.2016 at 11:57 by Jeffry
Тема форума трёхэлектронная связь в бензоле

В инете есть интересная работа о бензоле с трёхэлектронной связью: 
(http://ru.scribd.com/...

28 / - klfrt7 17 752 04.06.2016 at 20:22 by klfrt7
Тема форума Гальванический элемент концентрационный
Пожалуйста, помогите решить задачу!)) Гальванический элемент составлен из двух железных электродов...
- katerina.parshutina 2 214 03.06.2016 at 10:39 by katerina.parshutina
Тема форума задачи по химии

1.Рассчитайте, чему равна нормальная концентрация 0,5м раствора AlCl3

2.Какова молярная...

- nko120 2 402 01.06.2016 at 15:38 by nko120
Тема форума Аналитическая химия помощь
Прошу помогите решить три задачи!
- Snezhanna5138 2 593 13.05.2016 at 12:29 by Snezhanna5138
  • 86страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 81страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Вычисление 2-х валентного металла
Здравствуйте. Помогите вычислить неизвестный металл из реакции: 2HCl + Me(II) = MeCl2 + H2 Масса...
1 / - Mauser22 188 27.09.2017 at 19:48 by Mauser22
Таблица химических элементов в Системе и Круге естественных элементов

Аннотация

Мир един. Исходя из этого положения, дедуктивно...

26 / - kimmak2014 24 016 13.08.2017 at 10:18 by kimmak2014
задание

Как изменяются скорости прямых и обратных реакций?

2NO + O2 ↔ 2NO2;

H2 + Cl2 ↔...

- anna.melekhina.92 611 08.07.2017 at 19:44 by anna.melekhina.92
задание

Какие свойства проявляют в окислительно-восстановительных реакциях данные вещества:

1....

- anna.melekhina.92 592 08.07.2017 at 19:43 by anna.melekhina.92
задание

Написать молекулярные и ионные уравнения реакций, протекающих при смешивании растворов FeCl3 и...

- anna.melekhina.92 581 08.07.2017 at 19:42 by anna.melekhina.92
Задача

Какие из солей подвергаются гидролизу: NH4NO2, KMnO4, CuSO4, BaS, Cr2S3, Pb(NO3)2, CaI2?...

- anna.melekhina.92 595 08.07.2017 at 19:41 by anna.melekhina.92
Задача

Определить процентную и молярную концентрации раствора HNO3, полученного смешением 0,85 л 60%-...

- anna.melekhina.92 607 08.07.2017 at 19:40 by anna.melekhina.92
Задача

Какой объем 92%-ной H2SO4 с плотностью 1,83 г/мл нужно взять для приготовления 5 литров 0,3н...

- anna.melekhina.92 596 08.07.2017 at 19:39 by anna.melekhina.92
Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС.

В работе "Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС с позиций ПКС" метод МО и метод ВС...

- chemist908 1 062 06.05.2017 at 17:53 by chemist908
Квантово-механические аспекты резонансной теории Л. Полинга.

В работе "Квантово-механические аспекты теории резонанса Л. Полинга"  теория резонанса Л....

- chemist908 973 06.05.2017 at 17:48 by chemist908
Помогите решить, пожалуйста

Осуществить цепочку превращения веществ, записав уравнения соответственных реакций. Какая из...

- ospi 1 129 20.03.2017 at 15:12 by ospi
Помогите решить (Гидролиз солей)

Задание:

1) Какая из двух солей при равных условиях в большей степени подвергается...

- Ekzail 1 291 11.03.2017 at 17:42 by Ekzail
Нестандартные нуклеотиды

Здравствуйте! Я попытался составить комплементарную пару нуклеотидов с тремя водородными связями...

- Три рубля 1 347 02.03.2017 at 14:55 by Три рубля
не могу решить задачку на константу равновесия, помогите пож-ста решить задачку
Определите равновесные концентрации водорода и йода в реакции H2 + J2 2HJ, если их начальные...
3 / - fynbuhbggby 13 458 29.01.2017 at 16:03 by pdu34634
ЗАДАЧКА ПО ХИМИИ

В сосуде смешали 4,4 г СO3 и 0,4 г H3. Смесь нагрели. В системе установилось равновесие:

...
- nik.roma.10 1 480 24.01.2017 at 20:15 by nik.roma.10
Помогите)

Температура замерзания раствора, приготовленного путём растворения 5 г HNO2 в 100 г воды, равна...

- kseniya.ragina 1 518 01.01.2017 at 18:57 by kseniya.ragina
Опреснение воды.

Какие вещества нейтрализуют соль? Какие природные сорбенты для соли существуют? Состав риса:...

2 / - liza.butenko 2 933 04.10.2016 at 21:15 by dust1939
Книги по химии
подскажите где скачать сборник книг по химии за все классы. если не ошибаюсь химию начинают...
4 / - Akross 5 893 29.09.2016 at 13:37 by yarulinagr
Человек и запахи, кто кого?
Уважаемые форумчане! Прошу, объясните или подскажите в каком направлении думать.. Что лежит (какие...
2 / - dipsisnew 2 894 27.09.2016 at 14:57 by Anik
Никелирование диэлектриков и металлов

Кто разбирается? Нужна помощь!

- Ssmislov2222 2 107 03.09.2016 at 09:49 by Ssmislov2222
Свойства карамели

Здравствуйте, Форумчане )) А знает ли кто-нибудь, почему карамель трещит и трескаеться, когда...

5 / - uriy.self 4 596 22.07.2016 at 11:57 by Jeffry
трёхэлектронная связь в бензоле

В инете есть интересная работа о бензоле с трёхэлектронной связью: 
(http://ru.scribd.com/...

28 / - klfrt7 17 752 04.06.2016 at 20:22 by klfrt7
Гальванический элемент концентрационный
Пожалуйста, помогите решить задачу!)) Гальванический элемент составлен из двух железных электродов...
- katerina.parshutina 2 214 03.06.2016 at 10:39 by katerina.parshutina
задачи по химии

1.Рассчитайте, чему равна нормальная концентрация 0,5м раствора AlCl3

2.Какова молярная...

- nko120 2 402 01.06.2016 at 15:38 by nko120
Аналитическая химия помощь
Прошу помогите решить три задачи!
- Snezhanna5138 2 593 13.05.2016 at 12:29 by Snezhanna5138
  • 81страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
18.08.2014, 04:34
adminus
0 up down

Список пищевых добавок (E331 - Е350)

Е331

Цитраты натрия ( SODIUM CITRATES )

регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

 

( i )

Цитрат натрия 1-замещённый ( Sodium dihydrogen citrate < )

 

( ii )

Цитрат натрия 2-замещённый ( Sodium monohydrogen citrate )

 

( iii )

Цитрат натрия 3-замещённый ( Trisodium citrate )

 

Е332

Цитраты калия ( POTASSIUM CITRATES )

регулятор кислотности, стабилизатор, комплексообразователь

 

( i )

Цитрат калия 1-замещённый ( Potassium dihydrogen citrate < )

 

( ii )

Цитрат калия 3-замещённый ( Tripotassium citrate )

 

Е333

Цитраты кальция ( CALCIUM CITRATES )

регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь

 

Е334

Винная кислота ( TARTATIC ACID ( L (+)-))

регулятор кислотности, синергист антиокислителей, комплексообразователь

Бесцветные кристаллы. Вкус кислый, слегка вяжущий. Особенно много содержится в винограде. Участвует в обмене веществ в организме. Сырьё – отходы виноделия. Используется в кондитерской промышленности (пастила, муссы плодово-ягодные, варенье, фруктовые компоты) и при производстве безалкогольных напитков.

Е 335

Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES)

стабилизатор, комплексообразователь

( i )

Тартрат натрия 1-замещённый ( Monosodium tartrate )

( ii )

Тартрат натрия 2-замещённый ( Disodium tartrate )

Е 336

Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES)

стабилизатор, комплексообразователь

( i )

Тартрат калия 1-замещённый ( Monopotassium tartrate )

( ii )

Тартрат калия 2-замещённый ( Dipotassium tartrate )

Е337

Тартрат калия-натрия ( POTASSIUM SODIUM TARTRATE )

стабилизатор, комплексообразователь

Е338

орто-Фосфорная кислота ( ORTHOPHOSPHORIC ACID )

регулятор кислотности, синергист антиокислителей

Используется в производстве кондитерских изделий и прохладительных напитков.

Е339

Фосфаты натрия ( SODIUM PHOSPHATES )

регулятор кислотности, эмульгатор, текстуратор, водоудерживающий агент, стабилизатор, комплексообразватель

 

( i )

орто-Фосфат натрия 1-замещённый ( Monosodium orthophosphate )

 

( ii )

орто-Фосфат натрия 2-замещённый ( Disodium orthophosphate )

 

( iii )

орто-Фосфат натрия 3-замещённый ( Trisodium orthophosphate )

 

Е340

Фосфаты калия ( POTASSIUM PHOSPHATES )

регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор, водоудерживающий агент, комплексообразователь

 

( i )

орто-Фосфат калия 1-замещённый ( Monopotassium orthophosphate )

 

( ii )

орто-Фосфат калия 2-замещённый ( Dipotassium orthophosphate )

 

( iii )

орто-Фосфат калия 3-замещённый ( Tripotassium orthophosphate )

 

Е341

Фосфаты кальция ( CALCIUM PHOSPHATES )

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, стабилизатор, отвердитель, текстуратор, разрыхлитель, водоудерживающий агент, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию

 

( i )

орто-Фосфат кальция 1-замещённый ( Monocalcium orthophosphate )

 

( ii )

орто-Фосфат кальция 2-замещённый ( Dicalcium orthophosphate )

 

( iii )

орто-Фосфат кальция 3-замещённый ( Tricalcium orthophosphate )

 

Е342

Фосфаты аммония ( AMMONIUM PHOSPHATES )

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

 

( i )

орто-Фосфат аммония 1-замещённый ( Monoammonium orthophosphate )

 

( ii )

орто-Фосфат аммония 2-замещённый ( Diammonium orthophosphate )

 

Е343

Фосфаты магния ( MAGNESIUM PHOSPHATES )

регулятор кислотности, добавка, препятствующая слёживанию и комкованю

 

( i )

орто-Фосфат магния 1-замещённый ( Monomagnesium orthophosphate )

 

( ii )

орто-Фосфат магния 2-замещённый ( Dimagnesium orthophosphate )

 

( iii )

орто-Фосфат магния 3-замещённый ( Trimagnesium orthophosphate )

 

Е345

Цитрат магния (MAGNESIUM CITRATE)

регулятор кислотности

 

Е349

Малат аммония (AMMONIUM MALATE)

регулятор кислотности

 

Е350

Малаты натрия ( SODIUM MALATES )

регулятор кислотности, влагоудерживающий агент

 

( i )

Малат натрия 1-замещённый ( Sodium hydrogen malate < )

 

( ii )

Малат натрия ( Sodium malate )