Вход через социальные сети

Список пищевых добавок (E201 - Е261)

Тип Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
scientist Naltrexone | Buy India


Looking for a naltrexone? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 15 21.01.2017 at 20:12 by enderpearlratioivc
scientist Naltrexone | Buy Europe


Looking for a naltrexone? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 40 21.01.2017 at 20:11 by enderpearlratioivc
scientist Naltrexone | Buy Cod Day Next


Looking for a naltrexone? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 6 21.01.2017 at 14:15 by enderpearlratioivc
scientist Xenical | No Prescription Drug


Looking for a xenical? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 12 20.01.2017 at 08:32 by enderpearlratioivc
scientist Furosemide | Order Online


Looking for a furosemide? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 12 19.01.2017 at 23:23 by enderpearlratioivc
scientist Imitrex | Buy Online Overnight Pharmacy


Looking for a imitrex? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 21 17.01.2017 at 22:57 by enderpearlratioivc
scientist Flomax | Buy 0.4 Mg


Looking for a flomax? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 20 17.01.2017 at 21:22 by enderpearlratioivc
scientist Serophene | Purchase Cost


Looking for a serophene? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- enderpearlratioivc 42 16.01.2017 at 16:30 by enderpearlratioivc
Тема форума Помогите)

Температура замерзания раствора, приготовленного путём растворения 5 г HNO2 в 100 г воды, равна...

- kseniya.ragina 117 01.01.2017 at 18:57 by kseniya.ragina
Тема форума Таблица химических элементов в Системе и Круге естественных элементов

Аннотация

Мир един. Исходя из этого положения, дедуктивно...

21 / - kimmak2014 7 091 22.11.2016 at 08:58 by kimmak2014
Тема форума Опреснение воды.

Какие вещества нейтрализуют соль? Какие природные сорбенты для соли существуют? Состав риса:...

2 / - liza.butenko 614 04.10.2016 at 21:15 by dust1939
Тема форума Книги по химии
подскажите где скачать сборник книг по химии за все классы. если не ошибаюсь химию начинают...
4 / - Akross 2 646 29.09.2016 at 13:37 by yarulinagr
Тема форума Человек и запахи, кто кого?
Уважаемые форумчане! Прошу, объясните или подскажите в каком направлении думать.. Что лежит (какие...
2 / - dipsisnew 675 27.09.2016 at 14:57 by Anik
Тема форума Никелирование диэлектриков и металлов

Кто разбирается? Нужна помощь!

- Ssmislov2222 537 03.09.2016 at 09:49 by Ssmislov2222
Тема форума Свойства карамели

Здравствуйте, Форумчане )) А знает ли кто-нибудь, почему карамель трещит и трескаеться, когда...

5 / - uriy.self 1 576 22.07.2016 at 11:57 by Jeffry
Тема форума трёхэлектронная связь в бензоле

В инете есть интересная работа о бензоле с трёхэлектронной связью: 
(http://ru.scribd.com/...

28 / - klfrt7 9 612 04.06.2016 at 20:22 by klfrt7
Тема форума Гальванический элемент концентрационный
Пожалуйста, помогите решить задачу!)) Гальванический элемент составлен из двух железных электродов...
- katerina.parshutina 774 03.06.2016 at 10:39 by katerina.parshutina
Тема форума задачи по химии

1.Рассчитайте, чему равна нормальная концентрация 0,5м раствора AlCl3

2.Какова молярная...

- nko120 853 01.06.2016 at 15:38 by nko120
Тема форума Аналитическая химия помощь
Прошу помогите решить три задачи!
- Snezhanna5138 977 13.05.2016 at 12:29 by Snezhanna5138
Тема форума Цитата из работы

Цитирую из текста научной работы http://www.scienceforum.ru/2016/1612/22215. Проблем, связанных...

- nogaeva.rustam 1 138 15.02.2016 at 16:50 by nogaeva.rustam
Тема форума АНАЛИЗ НЕФТЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ

АНАЛИЗ НЕФТЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ

- ds-on 1 143 13.02.2016 at 20:13 by ds-on
Тема форума Исследования добавок в востребованных продуктах

Ссылка на работу http://www...

- nogaeva.rustam 1 236 09.02.2016 at 19:45 by nogaeva.rustam
Тема форума Кому не лень, помогите

Реакция: C6H3ClSO3HCOOH+ HCl=

Не могу определиться с влиянием заместителей и т.д 

- zhenya.tsyganok 1 267 30.01.2016 at 16:38 by zhenya.tsyganok
Тема форума Необходимо определить степень конверсии метана...
При газофазном хлорировании 1000 м3 метана образовалось 500 кг метилхлорида, селективность по...
4 / - neobe 5 807 15.01.2016 at 01:42 by fifast90
Тема форума При какой концентрации ионов

При какой концентрации ионов Mn2+ начинается выпадение осадка гидроксида марганца из раствора,...

- Линда Алекс 1 233 14.01.2016 at 23:42 by Линда Алекс
  • 86страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 80страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Помогите)

Температура замерзания раствора, приготовленного путём растворения 5 г HNO2 в 100 г воды, равна...

- kseniya.ragina 117 01.01.2017 at 18:57 by kseniya.ragina
Таблица химических элементов в Системе и Круге естественных элементов

Аннотация

Мир един. Исходя из этого положения, дедуктивно...

21 / - kimmak2014 7 091 22.11.2016 at 08:58 by kimmak2014
Опреснение воды.

Какие вещества нейтрализуют соль? Какие природные сорбенты для соли существуют? Состав риса:...

2 / - liza.butenko 614 04.10.2016 at 21:15 by dust1939
Книги по химии
подскажите где скачать сборник книг по химии за все классы. если не ошибаюсь химию начинают...
4 / - Akross 2 646 29.09.2016 at 13:37 by yarulinagr
Человек и запахи, кто кого?
Уважаемые форумчане! Прошу, объясните или подскажите в каком направлении думать.. Что лежит (какие...
2 / - dipsisnew 675 27.09.2016 at 14:57 by Anik
Никелирование диэлектриков и металлов

Кто разбирается? Нужна помощь!

- Ssmislov2222 537 03.09.2016 at 09:49 by Ssmislov2222
Свойства карамели

Здравствуйте, Форумчане )) А знает ли кто-нибудь, почему карамель трещит и трескаеться, когда...

5 / - uriy.self 1 576 22.07.2016 at 11:57 by Jeffry
трёхэлектронная связь в бензоле

В инете есть интересная работа о бензоле с трёхэлектронной связью: 
(http://ru.scribd.com/...

28 / - klfrt7 9 612 04.06.2016 at 20:22 by klfrt7
Гальванический элемент концентрационный
Пожалуйста, помогите решить задачу!)) Гальванический элемент составлен из двух железных электродов...
- katerina.parshutina 774 03.06.2016 at 10:39 by katerina.parshutina
задачи по химии

1.Рассчитайте, чему равна нормальная концентрация 0,5м раствора AlCl3

2.Какова молярная...

- nko120 853 01.06.2016 at 15:38 by nko120
Аналитическая химия помощь
Прошу помогите решить три задачи!
- Snezhanna5138 977 13.05.2016 at 12:29 by Snezhanna5138
Цитата из работы

Цитирую из текста научной работы http://www.scienceforum.ru/2016/1612/22215. Проблем, связанных...

- nogaeva.rustam 1 138 15.02.2016 at 16:50 by nogaeva.rustam
АНАЛИЗ НЕФТЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ

АНАЛИЗ НЕФТЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ

- ds-on 1 143 13.02.2016 at 20:13 by ds-on
Исследования добавок в востребованных продуктах

Ссылка на работу http://www...

- nogaeva.rustam 1 236 09.02.2016 at 19:45 by nogaeva.rustam
Кому не лень, помогите

Реакция: C6H3ClSO3HCOOH+ HCl=

Не могу определиться с влиянием заместителей и т.д 

- zhenya.tsyganok 1 267 30.01.2016 at 16:38 by zhenya.tsyganok
Необходимо определить степень конверсии метана...
При газофазном хлорировании 1000 м3 метана образовалось 500 кг метилхлорида, селективность по...
4 / - neobe 5 807 15.01.2016 at 01:42 by fifast90
При какой концентрации ионов

При какой концентрации ионов Mn2+ начинается выпадение осадка гидроксида марганца из раствора,...

- Линда Алекс 1 233 14.01.2016 at 23:42 by Линда Алекс
Порядок реакции

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, в каком порядке буду реагировать следующие атомы:...

- nd4spd2007 1 322 08.01.2016 at 13:40 by nd4spd2007
Несколько вопросов по органике

1)Реакция

а) межмолекулярной дегидратации для аминокислот (на премере α-...

- rjaza 1 444 07.01.2016 at 11:38 by rjaza
Задача по электрохимии

Через водный раствор иодида натрия (NaI) пропускали в течение 160.8 минут постоянный...

- Usachev97 1 511 15.12.2015 at 20:04 by Usachev97
Оригинал таблицы Менделеева.

Из первоначального варианта таблицы было удалено 2 квадрата.Где можно было бы глянуть на этот...

3 / - Korvet 2 376 05.12.2015 at 20:47 by Korvet
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ОДНОЙ ИЗ САМЫХ СИЛЬНЫХ В ЕВРОПЕ СФЕР НАУКИ О ЖИЗНИ!

ПОМОГИ УЛУЧШИТЬ ЖИЗНИ. НАЧНИ СО СВОЕЙ. ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ОДНОЙ ИЗ САМЫХ СИЛЬНЫХ В ЕВРОПЕ СФЕР...

10 / - Joberate 3 131 02.12.2015 at 10:11 by w.wrobel
Комплексные соединения

Составьте координационные формулы  комплексных  соединений. Для одного из них в молекулярном и...

- 89222568199x 1 472 01.12.2015 at 20:31 by 89222568199x
Электрон в структуре пространства-времени

Вам, для подробного просмотра надо:...

- mamlij 1 680 29.11.2015 at 08:21 by mamlij
Атомы и молекулы.Изотопы хим. элементов

 

Вам, для подробного просмотра надо: ...

- mamlij 1 761 28.11.2015 at 09:39 by mamlij
  • 80страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
18.08.2014, 04:34
adminus
0 up down

Список пищевых добавок (E201 - Е261)

Код

Наименование пищевых добавок

Технологические функции

Комментарии

Е201

Сорбат натрия ( SODIUM SORBATE )

консервант

Широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков.

Е 202

Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)

консервант

Е 203

Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)

консервант

Е 209

пара - Гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (HEPTYL p‑HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е 210

Бензойная кислота (BENZOIC ACID)

консервант

Природный консервант, содержащийся в клюкве и бруснике. Используется при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов. Антимикробное действие основано на подавлении активности ферментов микробных клеток. Препятствует росту дрожжей и бактерий маслянокислого брожения.

Е211

Бензоат натрия ( SODIUM BENZOATE )

консервант

Используется для консервирования рыбных изделий, при производстве маргарина, плодово-ягодных продуктов, напитков.

Е212

Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)

консервант

Используются при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов.

Е213

Бензоат кальция ( CALCIUM BENZOATE )

консервант

Е214

пара-Гидроксибензойной кислоты этиловый эфир ( ETHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е215

пара-Гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль ( SODIUM ETHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е216

пара-Гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир ( PROPYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е217

пара-Гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль ( SODIUM PROPYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е218

пара-Гидроксибензойной кислоты метиловый эфир ( METHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е219

пара-Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль ( SODIUM METHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е220

Серы диоксид ( SULPHUR DIOXIDE )

консервант, антиокислитель

Бесцветный газ с раздражающим запахом. Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.

Е221

Сульфит натрия ( SODIUM SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.

Е222

Гидросульфит натрия ( SODIUM HYDROGEN SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е223

Пиросульфит натрия ( SODIUM METABISULPHITE )

консервант, антиокислитель, отбеливающий агент

Е224

Пиросульфит калия ( POTASSIUM METABISULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е225

Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е226

Сульфит кальция ( CALCIUM SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е227

Гидросульфит кальция ( CALCIUM HYDROGEN SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е228

Бисульфит калия ( POTASSIUM BISULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е230

Дифенил ( DIPHENYL < )

консервант

Е231

орто-Фенилфенол ( o - PHENYLPHENOL )

консервант

Е232

орто-Фенилфенола натриевая соль ( SODIUM o ‑ PHENYLPHENOL )

консервант

Е233

Тиабендазол ( THIABENDAZOLE < )

консервант

Е234

Низин ( NISIN < )

консервант

Природный антибиотик, продуцируемый молочнокислыми бактериями вида Streptococcus lactis . Задерживает рост и развитие стафилококков, стрептококков и других микробов. Неэффективен против дрожжей, плесеней и грамотрицательных бактерий. Обладает способностью снижать сопротивляемость спор термоустойчивых бактерий к нагреванию. Разрешён в производстве плавленых и других сыров, молочных продуктов, овощных и фруктовых консервов.

Е235

Пимарицин, Натамицин ( PIMARICIN, NATAMYCIN )

консервант

Е236

Муравьиная кислота ( FORMIC ACID )

консервант

Участвует в обмене веществ в организме.

Е237

Формиат натрия ( SODIUM FORMATE )

консервант

Е 238

Формиат кальция (CALCIUM FORMATE)

консервант

Е 239

Гексаметилентетрамин (HEXAMETHYLENE TETRAMINE)

консервант

Уротропин. Консервант ограниченного применения. Разрешён для консервирования зернистой икры лососевых рыб и для выращивания маточных культур дрожжей.

Е241

Гваяковая смола ( GUM GUAIACUM )

консервант

Е242

Диметил дикарбонат ( DIMETHYL DICARBONATE )

консервант

Е249

Нитрит калия ( POTASSIUM NITRITE )

консервант, фиксатор окраски

Используют для придания копчёностям и колбасам характерной розово-красной окраски. Под действием ферментов, выделяемых микроорганизмами, нитраты восстанавливаются до нитритов.

Е250

Нитрит натрия ( SODIUM NITRITE )

консервант, фиксатор окраски

Е251

Нитрат натрия ( SODIUM NITRATE )

консервант, фиксатор окраски

Е252

Нитрат калия ( POTASSIUM NITRATE )

консервант, фиксатор окраски

Е260

Уксусная кислота ледяная ( ACETIC ACID GLACIAL )

консервант, регулятор кислотности

Продукт естественного скисания виноградных сухих вин и сбраживания спиртов и углеводов. Участвует в обмене веществ в организме. Широко применяется в приготовлении консервов, маринадов, винегретов.

Е261

Ацетаты калия ( POTACCIUM ACETATES )

консервант, регулятор кислотности

(i)

Ацетат калия (Potassium acetate)

(ii)

Диацетат калия (Potassium diacetate)